Keksejää!

Hihiiii! Tein taas pitkästä aikaa keksejä! (piparkakkuja ei lasketa...;) Lueskelin tossa Kotivinkkiä ja sieltä niitä reseptejä (yllätys). Sieltä sitten pongahti silmille semmonen pähkinäinen keksi-ohje. Täytyhän sitä sitten vähän muokkailla kun ei fariinisokeria ollut (mikä ei ole varmastikkaan mikään yllätys). Niistä tuli sitten semnmoiset jämäkeksit;)

Sitäsuntätä-keksit

100g voita
1 ½ dl ruokokidesokeria
1 kananmuna
2 dl kaikkea mitä kaapista löytyy (omassa tapauksessani mantelirouhetta kuivattuka hedelmiä suklaata ja hasselpähkinärouhetta)
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
___________

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, sen jälkeen lisää kananmuna hyvin vatkaten. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, hiutaleet leivinjauhe ja kaikkeamitäkaapistalöytyi. Sekoita hyvin kuivat aineet ja sokeriseokseen. Ota taikinasta pieniä nokareita ja paina ne pellille. Paista 200 asteessa n. 10-12 min.

*Tulihan paljon (sulkeissa) olevaa asiaa. (Joka ei välttämättä ole kaikkeista tärkeintä..)

;D