Hihii! Taas koko päivän teki mieli makiaa..;) Surffailin sitten netissä ja löysin you tube:sta videoita rainbow cupcake:sta. Tuli sitten semmonen fiilinki että noita täytyy kokeilla.
Sateenkaarimuffinssit (n. 12 pientä muffinssia):
3½ dl jauhoja
1½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 dl maitoa
1dl appelsiinimehua
2 kananmunaa
50 g margariinia
elintarvikevärejä (punainen, keltainen, vihreä, sininen)
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Sekoita sen jälkeen maito, kananmuna ja appelsiinimehu kuiviin aineisiin (Jos käytät tuoretta appelsiinia, niin voit raastaa siitä kuorta taikinaan, kunhan olet pessyt kuoren huolellisesti). Lisää sulatettu margariini ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina neljään kulhoon ja sekoita jokaiseen eri väriä. Jaa jokaisen vuoan pohjalle hieman sinistä taikinaa, sen jälkeen hieman vihreää jne. Älä täytä vuokia liian täyteen! Paista muffinseja 200 astetta n. 15-20 min.
Oikeasti, pelottavasta ulkonäöstä huolimatta, maku oli "kohillaan"!
VastaaPoista