Voishan tätä blogiakin joskus päivittää.. Tänään on meinaa ollu hirmu kiireinen, kiva ja jotenki raskas päivä.. :o Tai aamulla mul oli aamuharkat ja sitte mentii Retulaan, siel oli jotkut hiihtokisat :DD ja sit sielt vielä suoraa takas hallille, nyt illalla oli puntti.. Nyt viel pitäis kirjottaa köksän työkokeesta suunnitelma, oon aatellu tehä hampurilaisia ja juustokakkua :)
On ollu jotenki tosi kiireistä nyt tää alkuvuosi.. Emmä oikein tiiä.. Mut nyt huomenna vaihtuu jakso, ja eri aineita päntättäväks.. Yhteishakukin meni jo ja oon saanu kesätyöpaikanki! :) Jotain voimme siis odottaa tulevaisuudelta.. :)
Herranjumala on kaks _kuukautta_ siitä kun postasin viimeks.. :o me ollaan ehitty käymään egyptissäkin tässä välissä!! :) Ravintolapäiväkin oli ja täällä oli sillon Cafe Pinjansiemen :)
 |
| Terkkuja Egyptistä ;) |
Gluteeniton mutakakku200 g laadukasta tummaa suklaata
200g voita
4 kananmunaa
n. 2 dl sokeria (ite käytin intiaanisokeria, mutta voit käyttää ihan millasta sokeria itse tykkäät käyttää)
1½ tl leivinjauhetta
n. 2 dl (voi olla myös vähän alle) 50/50 riisijauhoa ja mantelijauhoa
______________
Sulata voi ja siihen suklaa palasina. Laita sivuun jäähtymään.
Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe.
Sekoita muna-sokerivaahtoon vuorotellen voi-suklaaseosta ja jauhoja.
Kaada kakku voideltuun irtopohjavuokaan ja paista kakku 200 asteessa n. 15-20 min.
*Koristele tomusokerilla tai kaakaojauheella :)
*Mutakakun kuuluu jäädä "raa'aksi" keskeltä!
*Varmista tuotteista että ne eivät sisällä gluteenia, koska allergikoille voi tulla pienestäkin määrästä ongelmia.. :o
* Kakku on loistavaa seuraavana päivänä jäätelön tai kermavaahdon kanssa :)
